住处。
他则引着东家江南雁，和两个贴身小厮前往顶楼专门的住处。
推开门进了包厢，紫衣青年三人迎面就看到，桌子上放着一口白瓷罐子。
房间里还散发着一股香甜的气味。
“是糖？”
江南雁自小爱吃糖，每天都要让厨娘用硬糖挫了粉，兑一碗糖水喝。
可这股纯粹的香甜还是第一次闻到。
“佟叔，这些硬糖是你从去西域的商人那里，还是去南国的商人那里得来的？只一罐可不够我吃……”
后面的话还没说完，在江南雁看到瓷罐里装的红砂糖时，吃惊地咬了下舌头。
他伸手捏起一小撮红砂糖，放在鼻翼下嗅了嗅，瞳孔猛地一缩。
“佟叔，这是何物？”
“红砂糖。”
佟掌柜把如何得到的它，以及它与硬糖的不同之处，和盘托出。
说完，让门外伺候的跑堂去请陈大厨。
“就说东家来了，让他把准备好的呈上来。”
江南雁得知佟掌柜在早上买了六十斤红砂糖，后续还能供应。
猜到陈大厨可能使用它尝试了许多新的菜色和糕点，直接吃糖影响口感判断。
可最终还是食欲战胜了理智，仰头将糖粒撒进嘴里。
“甘之如饴，香之如兰。它比我吃过的所有硬糖，喝过的所有糖浆甜得更纯粹。”
旁边的佟掌柜听到这番夸奖，笑得合不拢嘴。
东家吃过最好的硬糖，一斤价值上百两。
看来他这次算是捡到宝了。
江南雁抿化嘴里的红砂糖后，仔细打听着送糖的林羽是何方神圣。
“东家，后厨有个切墩子做糖糕的林峦，在酒楼里做了十几年，你还记得吗？”
“怎么不记得，他做的糖糕很合我口味，可惜得了不治之症，林叔他不是病逝了吗？”
江南雁没忍住又捏了一撮红砂糖，仰头含化。
脸上露出幸福的笑容。
缅怀故人也挡不住糖分的诱惑。
“送红砂糖的林羽，正是林峦的儿子。”
“原来如此。”
他还好奇送糖的，怎么把这种宝贝直接送上门，不考虑其他酒楼竞价。
合着是种善因得善果。
江南雁含着手指上的糖粒，让小厮把罐子密封好。
他用右手食指敲打着太阳穴思忖片刻，对佟掌柜安排道：“三日后，我随你一起去趟石林村。”
“万一暴露东家的身份……”
“无妨。”
江南雁压低声音，神采飞扬。
“我大伯随当今征战有功，又平定了边疆动乱，捐了不少粮草，当今已封他为国公。”
“名号虽暂时未定，但在京的族亲，已有不少在大伯的举荐下进入朝堂点卯了。”
得知东家靠山更上一层楼，佟掌柜与有荣焉，连声恭贺。
别看大常建朝已三年，可朝堂的水一直是浑的，陛下也未及时梳理功过。
江家作为曾经押宝过其他豪杰的权贵，必然要低调行事。
如今族中有国公撑腰，不光是青江酒楼，江家在剑南道的其他产业，必定能少些阻力，多些生意。
“大伯来信还曾叮咛我，趁着皇商未定，打响江氏的名号，他好在朝堂为我们助力。”
江南雁视线定格在密封好的白罐上，犹豫一下，还是舔了舔手指没再拆开，接着说道。
“只是我剑南江家产业繁多，却没有力压别家一头的特色，林羽送来的红砂糖，正好能助江家一臂之力。”
刚刚还因江家大爷当上国公爷，而喜气洋洋的佟掌柜，神情变得凝重起来。
“东家，你的意思是？”
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