两人从木匠大叔那里出来后，就去了附近的农贸市场，买了几斤的粉条，和几张豆皮，都是要票的，回来后，把薛家念留下的牛肉骨头给炖了。
从十一点多，炖到了一点多，一直到薛家念回来，她们才下封条和豆皮。
“咋回来这么晚？见到章大叔了？”
“见到了，巧的很，他最近干的活儿，就在他家附近，他家人领着我过去的。后来我带着章大叔去看了门店。他说今天下午就能安排一个人过来帮忙走水电。不过我得提前把材料买好。”
罗心悦道：“下午我跟你一起去买材料吧。”
“行，我吃一口就走，他说两点就过去人，我把门店的钥匙给他了。”
陆静秋听到这，赶紧给两人盛饭。
卤的牛肉不错，牛肉汤的味道也很好。
薛家念喝了一口，道：“恩，就是这个味道，放点儿香菜更好。”
陆静秋道：“家里没香菜，我放了韭菜，也不错呢。”
罗心悦道：“恩，味道差不多。就是没饼丝。”
薛家念道：“那饼是我在路上留下的，现在也没有了，咱们得找个人给咱们干饼呀，就那种薄薄的烙馍，泡进去更好。”
陆静秋道：“后厨咱们没地方在弄个烙饼的地方呀，要是能有个人在家里烙好，给咱们送去就好了。”
薛家念是外地人，认识的人家不多，看着两人道：“你们两个是本地人，有没有认识的大妈大婶在家的。让她们烙馍，咱们可以订购她们的。”
“行，我们打听打听。”
“招人，是现在张贴出去，还是等下个星期？”
陆静秋道：“木匠大叔说，咱们定制的这些，至少得两个星期。”
薛家念道：“那就下个星期再招人吧，其实咱们后厨也不需要什么大厨，这牛肉是我卤好的，她们只需要在店里熬制大骨汤就行。处理下牛杂，煮熟就行。”
罗心悦道：“这样的话，是不是男女都行呀。”
“是，只要一天能坚持下来。”
陆静秋道：“一天从早上到晚上，十几个小时呢。行么？要不两班倒？”
薛家念道：“两班？”
罗心悦也好奇的看着她。
陆静秋就把后世那些服务业的员工制和她们讲了下：“就是分上午班和下午班，上午的是从早上四点到下午的一点。下午的是从一点到晚上的九点。每个班一个前台，两个服务员，两个后厨一个洗碗的。”
罗心悦道：“咱们从早上营业到晚上九点呀，这样的话，员工需要增加一倍。咱们会不会赔钱呀。”
薛家念道：“先看看刚开业前面几天的情况，如果人客人特别多的话，我们可以两班制。”
陆静秋笑道：“上午怎么也得上个二十人吧，中午的时候，也能上个二十人吧。大致估算的呀。”二十人不算多。
所以店里的员工，很轻松的。
几个人觉得也
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