要做的，可不是一次性买卖！”
“可浪费的问题……”
“我说的并不是时刻补充，而是看着某些食材没了就及时补上，不要空置。”
明薇说得口干舌燥，旁人也不了解她的自助火锅餐厅想法，插不上话。
贺知涯给她倒了杯水，“媳妇，润润喉。”
明薇道了声谢，喝水继续说：“如果还舍得投入的话，我们要准备几台冰箱。”
现在已经有电冰箱这种东西了，北京的百货商场也有，只是那个价格……
白相天听了果然想吐血：“妹妹，你是不知道冰箱多少钱吗？有钱人的家里有一台冰箱就算富豪了，你这还说要准备几台……”
“那也不是没办法替代，冰块总便宜吧？和冰厂签个合同，让他们每天晚上送冰块过来，堆厚一些放箱子里，再把食材放进去。”明薇说。
“这个倒容易。”白相天松了口气，“买冰箱的话，那些钱不知多久才赚得回来呢。”
明薇笑笑不说话，如果是她来管理食薇甜自助火锅餐厅的话，那她就算去贷款，也会买冰箱。
但一开始就说好了，火锅自助的大老板是白相天，他既然觉得贵，那暂时不买也可以的。
她又问：“供给食材方面没问题吧？签合同了吗？”
“签了！肉找的是屠宰场、蔬菜找了京郊农庄、另外海鲜包了一条船，每天送到餐厅。”
白相天说话的时候，都觉得有些头晕，这一桩桩一个个，都是高投入啊！
但按照明薇的话来讲：舍不得孩子套不住狼，没投入哪来的回报？
做生意本来就是有盈有亏啊！
明薇知道餐厅当天下午，生意就好了，心里也宽了不少。
“你还愣着干什么？快到晚饭时间了，还不回去盯着？万一手底下的人转不过来……”
“啊？哦！我这就回去！”白相天立刻起身，跟李春花告辞往外走。
人一走，李春花就不解地问明薇：“薇薇，那饭店里一道大菜就要五六块钱呢，怎的现在开了个餐厅，还六块钱随意吃了呢？不是妈唱衰你，而是你这个太冒险了……”
明薇淡淡一笑，为什么随意吃？
因为北京不是安平县那种小地方啊，这边来来回回的虽然很多北漂，但更多的还是高端人群。
高端的人就冲着自助餐厅的新鲜和自由来的，谁会跟小地方那些肚里没油水的人一样，使劲吃肉啊？
明薇摇摇头，对李春花说：“妈，自助餐厅的事情一时半会跟您说不清楚，但我敢保证绝对不会亏本。”然后又趁着李春花没开口，立马截胡问道：“您呢？您和顾爷爷的包子摊摆成什么样了？”
提到自己的包子摊，李春花又来劲儿了。
也不抓着自助火锅的事来问，笑呵呵地说：“跟你那些饭店比，我的包子摊能成什么样啊？抱着迎雪出去摆摊，除开本钱，一天也就赚个五六块，小儿科罢了！”
话虽这么说，可看李春花的眼里眉梢，却像是一天赚五六百这么开心呢！
明薇和贺知涯对视一眼，瞬间就松了口气。
原本还担心把李春花带来北京，她会不习惯呢，现在看来李春花在北京摊位圈里，混得风生水起呀！
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